Autor: Zé Carlos Barreta • Licença: (CC BY 2.0) Neste texto vou falar de uma receita de família que sempre a minha avó fazia e que tem muito cheiro de infância: frango com ora-pro-nóbis. Ora-pro-nóbis é uma planta cujo o nome significa “rogai por nós” em latim. A espécie pertence à família dos cactos e é […]
Categoria: culinária mineira
Três lugares em Ouro Preto que dão show nas comidas mineiras
Que tal realizarmos uma pequena viagem gastronômica por Vila Rica? A cidade é também uma referência em comidas mineiras. Então, listei três pratos especiais que você precisa experimentar em Ouro Preto: 1 – Hamburgueria Pão de Queijo Para começarmos bem, vamos começar com uma bela entrada. O pão de queijo é o salgado mais amado […]
Receita mineira e de família: tutu de feijão com torresmo e couve fina preparados na banha de porco
Você já comeu tutu de feijão ou experimentou de outras iguarias que a culinária mineira oferece? Afinal de contas, é praticamente impossível não saber das delícias que a culinária mineira nos proporciona, já que ela é conhecida no Brasil inteiro. E mais impossível ainda é conhecer estas maravilhas do paladar e não querer experimentá-las. Acha […]